Luksia, Länsi-Uudenmaan koulutuskuntayhtymä kilpailuttaa ja pyytää kirjallista tarjousta Luksian keittiöille suorajakeluna toimitettavista maidoista sekä maitotuotteista.

Luksian ravitsemispalvelut ja koulutusravintolat vastaavat Luksian ateriatuotannosta, joissa tuotetaan tällä hetkellä n. 2 300 annosta päivässä Luksian opiskelijoille ja henkilöstölle.

Tuotteiden hankinnoissa ja kouluruoan valmistuksessa noudatetaan Valtion Ravitsemusneuvottelukunnan ravitsemus suosituksia (2010) sekä Opetushallituksen, Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen suosittelemia toisen asteen Hyvinvointia ja yhteisöllisyyttä ruokailusta (2019) ohjeita.

Luksian ravitsemispalvelut ja koulutusravintolat toimivat käytännössä ammattiopiston lukuvuoden aikana joten kesäaikana ei pääasiassa ole toimintaa (heinäkuu kokonaan suljettu).

Maitoa ja maitotuotteita toimitetaan keittiöille kolme kertaa viikossa, arkipäivisin kello 6.00 - 8.00 (yökuljetukset mahdollisia).

Kuntayhtymä ei sitoudu ilmoitettuihin hankintamääriin sopimuskauden aikana.